Pasqua

Aperitivi:
Spritz al Campari e involtino di prosciutto cotto alla brace uova di quaglia all’occhio di bue su agretti saltati

Antipasto
Minestra Maritata con crostini di pane cafone e acciughe

Primo Piatto
Risotto alla crema di Bufala e Agnello con il suo fondo alle erbe spontanee

Secondo piatto
Quadrotto di Vitellone alla riduzione di Birra asparagi e foglia crispy

Pre-dessert
Frutta alla crema calda allo chantilly

Dessert
Pastiera all’ arancia con crema al Nocillo

Acqua Ferrarelle e Naturale
Vini Pallagrello e Casavecchia Az, Vigna Chigi

Angolo bar
Caffè liquori e piccoli bignè

110,00

il prezzo è da riferirsi a persona
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Esaurito