BUFALA BREAKFAST DOLCE & SALATA
La Chef Rosanna Marziale firma la Bufala Breakfast Dolce & Salata:
un percorso dolce o salato dove la mozzarella è protagonista assoluta.
Creatività, tecnica e territorio per un risveglio che parla di eccellenza.
Un’esperienza pensata per veri gourmet.
Prenotazione consigliata.
Bufala Breakfast salata
Mozzarella al naturale (80 g)
Fresella pomodoro e mozzarella con olio e basilico (50g)
Ovomozzo: uovo cotto a bassa temperatura in mozzarella rimozzata (80 g)
Calice di Asprinio
Caffe
Acqua inclusa
bufala breakfast dolce
Mozzarella cake
Ispirata alla cheescake ma fatta con mozzarella di bufala
Pallaciok
Muffin alla nutella rimozzato in mozzarella di bufala
Sciu sciu alla panna di bufala
Pasta choux con caramello salato farcito di panna di bufala
Cappuccino
Caffe
Succo alle amarene di San Silvestro
Acqua inclusa
€50,00
prezzo a persona