benvenuti al Ristorante

Ristorante Marziale

LE COLONNE

Rosanna Marziale Executive Chef

SAN VALENTINO ALLE COLONNE 

Lasciati avvolgere dalla magia di San Valentino al Ristorante Marziale, le Colonne, dove ogni piatto racconta una storia d’amore. Unisciti a noi per una cena indimenticabile in un’atmosfera romantica e raffinata, perfetta per celebrare la vostra connessione speciale. Oppure sorprendi il tuo partner con un’esperienza unica nel nostro percorso in cucina, guidato dalla talentuosa chef Rosanna Marziale, dove insieme potrete scoprire i segreti di ricette deliziose e creare momenti indimenticabili. Sia che scegliate di gustare la nostra squisita cena o di mettervi alla prova tra i fornelli, San Valentino al Ristorante Marziale è un invito a vivere l’amore in tutte le sue forme.

MENU 

CORSO DI CUCINA

benvenuti al Ristorante

Un territorio, una famiglia e le proposte della nostra executive chef Rosanna Marziale sono la ricetta vincente del ristorante Le Colonne da oltre sessanta anni.
Organizzato per accogliervi in maniera intima o per grandi eventi e garantirvi la giusta atmosfera all’ insegna di ricette e prodotti del territorio

il ristorante

menu

delivery

la palla

le nostre proposte

Storie di prodotti e di ricette, di itinerari mentali e fisici, in una mappa delle eccellenze agroalimentari campane. E molto altro.

MENU degustazione

Cozze e latte di mozzarella nera 2008
Cozze sgusciate nel latte di mozzarella al nero di seppia con crostini di pane

Spaghettoni 2023
Spaghettoni lupini aglio nero e _nger lime

Ombrina 2023
Trancio di ombrina con pelle croccante millestrati di spinaci

Biancamela 2010
Mela Annurca crema di latte di bufala e crumble

Con abbinamento vini del Territorio: tre calici Euro 30 | Quattro calici euro 40

Coperto incluso

Vitello tonnato 2011
Pancia di vitello massaggiata alla confettura di Mela Annurca cotta a bassa temperatura salsa tonnata e polvere di Olive Nere Caiazzane.

Finta carbonara 2013
Spaghettoni di Gragnano crema di latte zafferano e guanciale

Maialino cottura lunga 2008
Maialino marinato allo zenzero erbe aromatiche e confettura di Mele Annurche cotto per 12 h

Mozzarella Cake 2012
Ispirato alla cheese cake con mozzarella di bufala e frutti rossi

Con abbinamento vini del Territorio: tre calici Euro 30 | Quattro calici euro 40

Coperto incluso