Aperitivo
Accoglienza Benvenuto dello chef
Spritz agli agrumi Crispy con Mayo al mandarino
Manina con ball di riso
Crostino con burro di olive e acciughe

Antipasto
Ovomozzo “ uovo poché Rimozzato nella mozzarella di Bufala Campana DOP “ servito con latte di mozzarella e salsa di pomodoro grigliato

Primo piatto
Minestra Maritata con crostini di pane cafone e acciughe
Tagliatelle stracciatella piselli e Agnello con il suo fondo

Secondo piatto
Brasato di Vitellone all’aglianico con crema di patate del Matese
Cicoria saltata

Pre – Dessert
Bon Bon di cioccolato e frutta rossa

Dolce
Pastiera di grano con crema all’arancia

Acqua Ferrarelle e Naturale
Vini Fiano e Aglianico La Forgia
Angolo bar
Caffè liquori e piccoli bignè

MENU BIMBI

Pizzette succo di frutta
Gnocchi al sugo e Parmigiano
Straccetti di cotoletta di pollo e Chips
Bignè al cioccolato
Acqua Ferrarelle e succhi di frutta