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    Per farvi sapere quello che facciamo quando non siamo in cucina. Libri, viaggi, mostre e tutto il resto.

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    Rosanna Marziale: «A fine anno? Vince sempre la tradizione partenopea»

    Al ristorante Le Colonne di Caserta, a Capodanno la cuoca stellata riprenderà le ricette della tradizione campana, rendendole più raffinate, leggere e originali. Un esempio? Le minicornucopie, da mangiare in un boccone. Un altro vero classico rielaborato: i Tortelli ripieni d’astice all’a...

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  • Fashion_Food_Marziale-k5iD-U46020576000134TgD-590x445@CorriereMezzogiorno-Web-Mezzogiorno

    Cibo & Moda, esce «Aurum» il calendario dei grandi chefCibo & Moda, esce «Aurum» il calendario dei grandi chef

    Per il 2016 sei guru dei fornelli Campani posano lontano dalla loro cucina in dandy look sartoriale. Ci sono Caputo, Di Costanzo, Iannotti, Marziale, Salvatore Salvo e Marigliano   leggi articolo Questo articolo è disponibile anche in: Inglese...

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    Rosanna Marziale: i segreti dello chef imprenditore – MixerPlanet.com

    Rosanna Marziale: “Io a MasterChef? Subito” Va dritta al punto Rosanna Marziale, chef del ristorante una stella Michelin Le Colonne di Caserta e di San Bartolomeo – Casa in Campagna di Ceserano: “Passione, costanza e amore per il proprio lavoro sono imprescindibili per emergere. Ma non bastano: lo ch...

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    Saremo presenti il 19 novembre 2015 a EATALY SMERALDO per SAPORI FREEDHOME

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  • aritaly-intervista-marziale

    “AR Italy” a colloquio con la chef stellata Rosanna Marziale

    estratto dell’intervista alla chef Rosanna Marziale su Airitaly.it Chef dell’anno 2012, ambasciatrice della mozzarella di bufala nel mondo per il Consorzio di Tutela della Dop, stella Michelin e Due Forchette Gambero Rosso. Campana doc, ha imparato a cucinare nel ristorante di famiglia, che ogg...

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  • granprixmartini

    Rosanna Marziale alla competizione MARTINI

    il 13 ottobre 2015 si terrà presso l’EXPO il GRAND PRIX 2015 MARTINI a cui parteciperà anche Rosanna Marziale   Questo articolo è disponibile anche in: Inglese...

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  • SAN PATRIGNANO

    Le ragazze di San Patrignano

    Rosanna Marziale sarà presente a San Patrignano in occasione della manifestazione LE RAGAZZE DI SAN PATRIGNANO Questo articolo è disponibile anche in: Inglese...

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  • chic-charming-italian-chef

    IL CIRCUITO BTOB DELL’ASSOCIAZIONE CHIC TORNA IN CAMPANIA

    A distanza di 2 anni dall’evento di successo che si è tenuto al Ristorante Marennà di Sorbo Serpico, In The Kitchen Tour torna in Campania. L’innovativo circuito BtoB, ideato ed organizzato dall’Associazione CHIC (www.charmingitalianchef.com), prosegue il tour 2015 con la quarta tappa a Nusco (AV) ...

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    SHOW FESTIVAL VIVIAMO CILENTO

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  • timthumb

    LA FEMMINILITÀ IN CUCINA

    estratto dell’articolo su http://www.mychef.tv/ Nel mondo della cucina d’autore, si sa, le figure femminili tendono purtroppo a scarseggiare. Se fino a 60 anni fa la donna era pesantemente condizionata da quell’aurea di stereotipi tutt’ora difficili da sradicare che la vedevan...

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