Per farvi sapere quello che facciamo quando non siamo in cucina. Libri, viaggi, mostre e tutto il resto.
estratto dell’intervista alla chef Rosanna Marziale su Airitaly.it Chef dell’anno 2012, ambasciatrice della mozzarella di bufala nel mondo per il Consorzio di Tutela della Dop, stella Michelin e Due Forchette Gambero Rosso. Campana doc, ha imparato a cucinare nel ristorante di famiglia, che ogg...
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il 13 ottobre 2015 si terrà presso l’EXPO il GRAND PRIX 2015 MARTINI a cui parteciperà anche Rosanna Marziale Questo articolo è disponibile anche in: Inglese...
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7 NOVEMBRE 2015:I° LEZIONE VITICULTURA ED ENOLOGIA- DEGUSTAZIONE DI VINI SPUMANTE 14 NOVEMBRE 2015: 2° LEZIONE TECNICA DELLA -DEGUSTAZIONE -DEGUSTAZIONE DI VINI BIANCHI 21 NOVEMBRE2015:3° LEZIONE ENOGRAFIA- DEGUSTAZIONE VINO ROSATO, ROSSO GIOVANE, ROSSO INVECCHIATO 28 NOVEMBRE2015: 4° LEZIONE ...
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Rosanna Marziale sarà presente a San Patrignano in occasione della manifestazione LE RAGAZZE DI SAN PATRIGNANO Questo articolo è disponibile anche in: Inglese...
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A distanza di 2 anni dall’evento di successo che si è tenuto al Ristorante Marennà di Sorbo Serpico, In The Kitchen Tour torna in Campania. L’innovativo circuito BtoB, ideato ed organizzato dall’Associazione CHIC (www.charmingitalianchef.com), prosegue il tour 2015 con la quarta tappa a Nusco (AV) ...
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estratto dell’articolo su http://www.mychef.tv/ Nel mondo della cucina d’autore, si sa, le figure femminili tendono purtroppo a scarseggiare. Se fino a 60 anni fa la donna era pesantemente condizionata da quell’aurea di stereotipi tutt’ora difficili da sradicare che la vedevan...
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Ascolta l’intervista radiofonica A cura di Alessandro El Khoury. Voce di Michele Cristofoletti. Montaggio di Giulia Raffaelli. Intervengono: Rosanna Marziale (Chef) , Cinzia Scaffidi (Vicepresidente Slowfood Italia), Roberta Pellizzoli (Ricercatrice. Esperta di politiche di sviluppo agricolo e ...
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Articolo su lesemotions.it questo un estratto: Tradizione, prodotti di alta qualità e sperimentazione sono le parole che rappresentano la cucina diRosanna Marziale, chef stella Michelin del rinomato ristorante Le Colonne di Caserta, oramai punto di riferimento nel mondo culinario italiano. Una donna ...
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Articolo su http://www.finedininglovers.it/ questo un estratto dell’articolo Ambasciatrice della Mozzarella di Bufala Campana Dop e una delle rappresentanti più interessanti della nuova cucina del Sud Italia, fatta di idee e di grandi ingredienti. Rosanna Marziale è la chef del ristorante di Ca...
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