L’elemento alimento simbolo della giornata quest’anno è stato l’uovo come ingrediente significativo, e noi abbiamo pensato di inserire uno dei nostri piatti iconici L’Ovomozzo OVOMOZZO Uovo cotto a bassa temperatura, avvolto nella mozzarella di bufala DOP,...
Quest’anno, la celebre chef Rosanna Marziale celebra un traguardo davvero speciale: vent’anni di partecipazione alla Festa a Vico, uno degli eventi gastronomici più attesi e amati della Campania. La sua presenza costante nel corso di due decenni testimonia...
Nel 2013, la chef Rosanna Marziale ha anticipato i tempi puntando sulla semplicità e sull’essenzialità in cucina. Con il progetto “A Pane e Acqua”, ha creato un’esperienza di audiodegustazione e un podcast che invitava a riscoprire i sapori più semplici e...
