CONCIATO ROMANO

    Small cheeses seasoned with oil, vinegar, piperna and ground chilli. Washed with homemade pasta cooking water. Concentrate of flavor and essence, today this cheese is called Conciato Romano.

    SCARPARIELLO AL CONCIATO ROMANO

    Broken bucatini with grilled tomato and grated Conciato Romano.

    Concept year 2009

    euro 16


    Questo articolo è disponibile anche in: Italian